¡Un llamamiento a todos los amantes de la gastronomía! Si vas a Sevilla, estás de suerte. La capital andaluza es un paraíso del tapeo, donde cada bocado cuenta una historia de tradición, innovación y pura delicia. Adentrémonos en un apetitoso viaje por los 10 mejores bares de tapas de Sevilla, donde reina el sabor y cada plato es una obra de arte.
1. La Brunilda: Una obra de arte gastronómica
Escondido en una calle estrecha, La Brunilda es la joya de la corona del tapeo sevillano. Con su puerta azul real y su luminoso interior, es una fiesta para los ojos y el paladar. No te pierdas sus legendarias papas bravas, posiblemente las mejores de toda Andalucía. Consejo: ¡llega pronto o reserva para evitar colas!
2. Bodeguita Romero: Una joya familiar
Este bar de tapas familiar es uno de los favoritos de los locales, y con razón. Situado cerca de la catedral, es el lugar perfecto para reponer fuerzas después de hacer turismo. Prueba su solomillo ibérico o la singular tortillita de camarones. Y recuerde, cuando esté en Sevilla, pida tinto de verano en lugar de sangría, ¡confíe en nosotros!
3. Bodega Santa Cruz: Encanto histórico
Adéntrate en la historia de la Bodega Santa Cruz, uno de los bares más emblemáticos de Sevilla. Sin menú y con la cuenta escrita con tiza en el mostrador, es una experiencia auténtica que no olvidará. Acérquese a la barra y déjese llevar por el bullicioso ambiente.
4. Bar Casa Vizcaíno: Un tesoro oculto
Después de visitar el Palacio de las Dueñas, acércate a este discreto local para saborear Andalucía. Los mejillones al natural y los garbanzos con espinacas son platos imprescindibles. Acompáñalos con el vermut o el vino de naranja de la casa para disfrutar al máximo.
5. Las Columnas: Ambiente auténtico
A tiro de piedra del Real Alcázar, Las Columnas ofrece un trozo de la Sevilla más auténtica. La barra de mármol y las paredes revestidas de azulejos son el escenario de tapas clásicas como la pringá y el bacalao frito. Sin pretensiones, animado y absolutamente sevillano.
6. Las Golondrinas: Lo mejor de Triana
Cruza el río hasta Triana y descubre Las Golondrinas, un establecimiento familiar muy apreciado por los vecinos. Destacan su secreto ibérico y sus champiñones al ajillo. El animado ambiente te hará sentir como un trianero más.
7. Los Dardos: Placer sin salirse del presupuesto
Los Dardos es el lugar ideal para degustar tapas clásicas sin arruinarse. Situado en pleno centro de Sevilla, ofrece una amplia carta con un servicio rápido. No te vayas sin probar la carrillada y la tortilla de patatas al whisky.
8. El Rinconcillo: Un refugio histórico
Ninguna ruta de tapas por Sevilla está completa sin una visita a El Rinconcillo, el bar más antiguo de la ciudad. Fundado en 1670, está cargado de historia y encanto. Sus pavías de bacalao son uno de los platos favoritos de los sevillanos.
9. Las Teresas: El paraíso del jamón ibérico
Entre en Las Teresas y será recibido por patas de jamón colgando de las vigas. Esta institución de Santa Cruz, que data de 1870, es el lugar ideal para saborear el jamón ibérico de bellota, el rey de los jamones españoles. Acompáñelo con una copa de jerez para vivir la mejor experiencia sevillana.
10. Bar Estrella: Whisky Sauce Wonder
Termina la ruta de tapas en el Bar Estrella, donde se sirve uno de los mejores solomillos al whisky de Sevilla. Este acogedor bar, que data de 1939, se convierte en un lugar romántico por la noche, con mesas a lo largo de la acera adoquinada.
Aquí lo tienen, amantes de la buena mesa. Estos 10 bares de tapas representan la flor y nata de la vibrante escena culinaria sevillana. Desde los platos tradicionales a los más modernos y creativos, cada uno de ellos ofrece un sabor único de esta hermosa ciudad. Así que prepare su apetito y sumérjase en el delicioso mundo de las tapas sevillanas.
¡Buen provecho!
